Corso di taglio di prosciutto con degustazione di iberici
Partecipando a questo corso di taglio di prosciutto scoprirete la gastronomia iberica nel cuore di Madrid. Inoltre, degusterete prodotti locali di prima qualità!
Itinerario
Ci troveremo all'orario indicato in Calle Mayor a Madrid, dove assisteremo a una lezione magistrale di taglio di prosciutto. Un esperto in materia ci spiegherà tutti gli accorgimenti da seguire, fra cui la corretta posizione delle mani e dei coltelli. Siete pronti?
Il personale del locale ci spiegherà la storia del jamón de bellota mentre impariamo a tagliarlo a fettine sottili. Dai pascoli, passando per lo squartamento e la stagionatura, il prosciutto viene sottoposto a un lungo processo atto a garantire la qualità del prodotto. Diverrete veri e propri esperti in materia!
Una volta conclusa la lezione, ciascun partecipante potrà degustare le fettine di prosciutto che avrà tagliato. Ma attenzione! Prima di assaggiarle, dovrete tener conto di diversi fattori, fra cui la qualità del taglio, le venature, la consistenza, l'aroma, il colore, il livello di grasso... Tutto contribuisce alla qualità!
Completeremo l'esperienza con una degustazione di prodotti iberici. Oltre al "jamón de bellota", avremo modo di assaggiare altri prodotti tipici, fra cui il lomo, il chorizo, il salchichón, il formaggio manchego e pane.
La lezione di taglio di prosciutto con degustazione di iberici avrà una durata compresa fra i 45 e i 60 minuti.
Prezzo
Dettagli
Durata
45 minuti - 1 ora.
Lingua
L'attività si svolge con una guida che parla italiano e un'altra lingua.
Incluso
Istruttore in italiano.
Corso di taglio di prosciutto.
Degustazione di prodotti iberici.
Quando prenotare
Puoi prenotare fino a 24 ore prima, se c'è disponibilità. Prenota il prima possibile per garantirti la disponibilità.
Voucher digitale
In formato digitale. Mostralo sul tuo smartphone.
Sostenibilità
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Non è necessario stampare la documentazione.
Operatore
Mercado jamón iberico Mostra di più
Ragione sociale: Mercado jamón ibérico SL
Animali di compagnia
Non ammessi.
Domande frequenti
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D - Come si prenota?
R - Per prenotare questa attività è necessario selezionare la data desiderata e compilare il formulario. La conferma della prenotazione è immediata.
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D - È richiesto un numero minimo di partecipanti?
R - Questa attività richiede la partecipazione di minimo 2 persone. Se non si raggiungerà questo numero, vi contatteremo per offrirvi delle soluzioni alternative.
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Cancellazione gratuita
Calle Mayor, 80.
